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果胶的提取用膜分离技术

作者:北京水处理设备公司发布时间:2019-04-08

   果胶是存在于植物细胞壁中的一类高分子多糖化合物,为食品行业中一种重要的添加剂,用作胶凝剂、增稠剂和稳定剂。凭借自身的行业优势和大量的实践经验,成功将膜分离技术应用于果胶的提纯工艺中,设计制造的果胶膜过滤设备可广泛用于橙皮、柠檬皮、柚皮、香蕉皮、苹果皮等果胶的生产。今天,由小编介绍一下果胶的提取用膜分离技术

膜分离设备

膜分离设备

  传统果胶提取的缺点:

  在果胶生产中常用的精制方式为醇沉,常用的浓缩方式为多效浓缩、减压真空浓缩等。传统的生产工艺中,由于提取液的量较大,因此,在浓缩过程中需要消耗大量的蒸汽,造成企业生产成本高。同时,由于热浓缩过程中,无除杂过程,因此会造成提取液中的杂质,特别是小分子杂质和无机盐含量增高,进而影响产品的品质。在醇沉过程中,由于提取液中含有大量的杂质,造成乙醇里面杂质含量高,热回收损失大。

  果胶提取工艺:

  果胶提取液→板框粗滤→预处理精滤→超滤膜过滤→沉淀→后续工序

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