饮用天然矿泉水国标实施 喝水大有讲究
饮用天然矿泉水国标实施 喝水大有讲究
针对矿泉水中溴酸盐问题,今年,国家标准化委员发布了《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)和《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008)两个国家标准,首次明确规定了矿泉水中溴酸盐的含量,最高不得超过0.01mg/l。于是,矿泉水人气一下子就飙升得更高了,大家觉得因为有了这个新标准,大家饮用矿泉水时就可更放心。不过,你知道不知道,喝矿泉水也有大讲究呢?
饮用天然矿泉水标准实施 喝水也有大讲究
在国家标准化委员会发布的《饮用天然矿泉水》标准中,较引人注目的是,新增加了溴酸盐及三项致病菌指标,同时删除了菌落总数。其中对溴酸盐含量作出规定,最高不得超过0.01mg/L,与世界卫生组织的限定值一致。同时增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项微生物指标。那么啥是溴酸盐呢?
溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。其实,早在前几年,国内矿泉水行业存在的溴酸盐超标问题已经引起各方关注。近年来,由于旧的《饮用天然矿泉水》国家标准对菌落总数有严格限定,致使部分矿泉水企业为控制菌落总数而加大臭氧投放量,这也就增大了潜在致癌物溴酸盐产生的几率。
笔者发现,谨防劣质水桶“藏毒”——综合了多个省市区的饮用水抽查结果,发现抽查不合格的桶装饮用水,其问题主要体现在以下两个方面:一是个别桶装饮用水生产企业灌装车间消毒不严格,桶盖密封不严,在运输、储存的过程中受到空气中细菌的污染,桶装饮用水菌落总数超标、霉菌和酵母菌超标多因该原因导致。第二是劣质水桶成为影响桶装饮用水水质的一大源头。据中国专家介绍,按照相关要求桶装钦用水的水桶,应使用PC(聚碳酸酯)材料制造,但一些桶装水厂家为节省成本,大量使用PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)材料制作的水桶。这种材料的价格不到PC材料价格的一半,但问题是,PET材料不能承受高温。使用PET材料的水桶多次重复使用,又无法高温消毒,会对人体产生很大危害,甚至有致癌的可能。
现在市场上山泉水、纯净水、矿物质水、矿泉水、深海水、离子水……可谓琳琅满目,到底哪种好,大家心里都没谱。当前,我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段,以40%左右的市场份额位居各品类饮料前列。而矿泉水占据市场份额的12%,天然水为8%左右。
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