烧开水里有学问

  烧开水的学问   烧开水看似日常生活中的一件小事，其实这里面还有很多学问。
   
    1.把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此应在水烧开2~3分钟后再关火。  烧开水的学问  
    
    2.烧开水时，当
    水烧到接近100℃时，应把壶盖打开，让水中部分残留的挥发性有机物挥发2~3分钟。  烧开水的学问  
    
    3.由于输配管道和储水箱的二次污染问题，在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头，将水放流5~10分钟后再烧开饮用。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外，您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。
   
    4.水不能反复烧，最好现烧现喝   烧开水的学问